Bäckerei Höhenberg

In der Bäckerei werden Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren aus hofeigenem Demeter-Getreide hergestellt. Verteilt über einen langen Backstubentag werden durch die halb- bzw. auch ganztags beschäftigten betreuten Mitarbeiter unter der Anleitung von Fachkräften und mit Unterstützung von weiteren MitarbeiterInnen jährlich etwa dreißig Tonnen Roggen, Weizen und Dinkel zu Brot, Semmeln, Kuchen und Feinbackwaren verbacken. Zu einem kleinen Teil werden sie in der Lebensgemeinschaft gegessen. Der Hauptteil wird mit großem Erfolg in vielen Naturkostläden der Umgebung und sogar in München verkauft.

Ansprechpartner: Rita Angermaier, 08086/9313-900, Fax -905
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