Endlich ist es so weit: der Anbau an unsere Käserei konnte starten!

Als die Käserei vor mehr als 15 Jahren gebaut wurde, war sie vor allem dazu gedacht, den Eigenverbrauch an Milchprodukten in Höhenberg sicher zu stellen. In den letzten Jahren allerdings stieg die Milchproduktion in unserer Landwirtschaft und auch die Nachfrage für unsere leckeren Käserei-Produkte, beispielsweise von den Biokiste-Kunden, stieg kontinuierlich an. Vor allem Joghurt und Käse sind sehr gefragt.

Zwischenzeitlich wurde der Umkleidebereich der Käserei in Container verlegt, und das Gläserlager befand sich im Freien, um die Produktion ausweiten zu können.

Der Wunsch nach einem Anbau war schon lange da, nun können wir ihn endlich verwirklichen.



          

 

 

Heilsam ist nur, wenn im Spiegel der Menschenseele
sich bildet die ganze Gemeinschaft und in der
Gemeinschaft lebet der Einzelseele kraft.

 

Auf unserer Website verwenden wir Cookies. Mit der Nutzung der Website erklären Sie sich damit einverstanden.